土耳其美食攻略

來源：北京旅行社發(fā)布時(shí)間：2012-06-21

　　土耳其料理在世界上是很有名的。盡管精心做出的料理看起來十分簡(jiǎn)單，但其新鮮材料所具有的鮮美味道是一般佳肴無法媲美的。料理的種類也非常多：有各種湯菜，有種類繁多的涼菜，以及各種肉料理和魚料理。飯后，還有著名的土耳其點(diǎn)心和糕點(diǎn)等，最后是土耳其咖啡。在土耳其國內(nèi)種植著各種各樣的水果、蔬菜，另外由于土耳其三面環(huán)海，盛產(chǎn)多種多樣的魚類。所以土耳其料理全部使用新鮮的材料制成。 　　

       烤全羊是土耳其人招待貴賓的特色菜。烤全羊就是把一只嫩羊羔去掉頭腳和羊皮，掏空內(nèi)臟，然后在空肚子里塞滿大米飯?jiān)诨鹕峡尽Ｃ罪埨锩娣帕嗽S多葡萄干、杏仁、松子等。烤熟的羊羔味道非常鮮美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米飯就像中國的八寶飯，不過是咸味的。 在首都伊斯坦布爾布拉格城堡、舊市區(qū)廣場(chǎng)、瓦茨拉夫廣場(chǎng)等景點(diǎn)附近集中了很多餐廳，酒館中則可以品嘗到自釀的生啤酒。