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來源:北京旅行社發布時間:2012-06-21
土耳其料理在世界上是很有名的。盡管精心做出的料理看起來十分簡單,但其新鮮材料所具有的鮮美味道是一般佳肴無法媲美的。料理的種類也非常多:有各種湯菜,有種類繁多的涼菜,以及各種肉料理和魚料理。飯后,還有著名的土耳其點心和糕點等,最后是土耳其咖啡。在土耳其國內種植著各種各樣的水果、蔬菜,另外由于土耳其三面環海,盛產多種多樣的魚類。所以土耳其料理全部使用新鮮的材料制成。
烤全羊是土耳其人招待貴賓的特色菜??救蚓褪前岩恢荒垩蚋崛サ纛^腳和羊皮,掏空內臟,然后在空肚子里塞滿大米飯在火上烤。米飯里面放了許多葡萄干、杏仁、松子等??臼斓难蚋嵛兜婪浅ur美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米飯就像中國的八寶飯,不過是咸味的。 在首都伊斯坦布爾布拉格城堡、舊市區廣場、瓦茨拉夫廣場等景點附近集中了很多餐廳,酒館中則可以品嘗到自釀的生啤酒。