1不可貪便宜購買沒有正式生產廠家的劣質產品。國家規定,將陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡,鉛的溶出量不得大于7毫克/升,鎘的溶出量不得大于0。5毫克/升。目前正規的生產廠家的產品基本都能符合這一要求;
2購買時要注意看餐具的成色,用手觸摸餐具表面,看內壁是否光潔;
3用鼻子聞是否有異味;
4不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。為使色彩鮮艷,廠家會在釉彩里加入一些重金屬添加劑,因此,顏色越鮮艷的餐具,重金屬就越容易超標;
5應購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩餐具;餐具現在的分類非常多:高白,強化,貝質,骨質,玉質等等。高白和強化都是景德鎮的傳統餐具.在市場上也算是中低檔的餐具.一般都沒有什么可以分別的.主要是說說骨質瓷.骨質瓷聽名字就知道意思了,其實按照嚴格來說,骨質瓷里面要加入一定量的動物骨灰,現在一般的骨質瓷都是加入復合骨灰,復合骨灰就是磷酸鈣.